Per l'Organizzazione Mondiale della Sanità, si diventa anziani a 65 anni. Possiamo dissentire! Ma divenire anziani consapevoli è una grande opportunità, significaaumentare l'attenzione per la propria vita e la propria salute, curando gli elementi che favoriscono il benessere. L'alimentazione è uno degli aspetti primari e la ricerca promuove l'educazione alimentare, l'uso degli alimenti funzionali, e novel-foods in grado di soddisfare esigenze nutrizionali e di gusto.

Stefano Predieri (CNR IBE), Giuseppe Versari (CNR IBE)

Data og ressourcer

Yderligere info

Kilde
Version 1.0
Publication Year 2024
Forfatter Stefano Predieri, Giuseppe Versari
Forfatters e-mail Stefano Predieri, Giuseppe Versari
Vedligeholdes af Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna
Vedligeholders e-mail Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna