Per l'Organizzazione Mondiale della Sanità, si diventa anziani a 65 anni. Possiamo dissentire! Ma divenire anziani consapevoli è una grande opportunità, significaaumentare l'attenzione per la propria vita e la propria salute, curando gli elementi che favoriscono il benessere. L'alimentazione è uno degli aspetti primari e la ricerca promuove l'educazione alimentare, l'uso degli alimenti funzionali, e novel-foods in grado di soddisfare esigenze nutrizionali e di gusto.

Stefano Predieri (CNR IBE), Giuseppe Versari (CNR IBE)

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Fuente
Versión 1.0
Publication Year 2024
Autor Stefano Predieri, Giuseppe Versari
Email del Autor Stefano Predieri, Giuseppe Versari
Mantenedor Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna
Email del Mantenedor Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna