Per l'Organizzazione Mondiale della Sanità, si diventa anziani a 65 anni. Possiamo dissentire! Ma divenire anziani consapevoli è una grande opportunità, significaaumentare l'attenzione per la propria vita e la propria salute, curando gli elementi che favoriscono il benessere. L'alimentazione è uno degli aspetti primari e la ricerca promuove l'educazione alimentare, l'uso degli alimenti funzionali, e novel-foods in grado di soddisfare esigenze nutrizionali e di gusto.

Stefano Predieri (CNR IBE), Giuseppe Versari (CNR IBE)

Données et ressources

Info additionnelle

Source
Version 1.0
Publication Year 2024
Producteur Stefano Predieri, Giuseppe Versari
Courriel de l'auteur Stefano Predieri, Giuseppe Versari
Mainteneur Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna
Courriel du mainteneur Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna