Gli attuali sistemi di allevamento del pesce sono poco sostenibili, una delle cause è il contenuto proteico dei mangimi. Al contempo l’industria agroalimentare, es. risicola, genera notevoli quantità di scarti e sottoprodotti. L’allevamento di insetti può riutilizzarli e valorizzarli per produrre proteine alternative per la troticoltura. Questo approccio innovativo è alla base del progetto newRIFF, i primi risultati e le prospettive verranno presentati e discussi.

Jacopo Bacenetti (DSPA UNIMI), Ilaria Biasato (DISAFA UNITO), Francesco Gai (ISPA-CNR).

Modera Stefano Predieri (IBE-CNR).

ข้อมูลและทรัพยากร

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่มา
หมายเลขรุ่น 1.0
Publication Year 2024
ผู้แต่ง Jacopo Bacenetti, Ilaria Biasato, Francesco Gai, Stefano Predieri
อีเมลผู้แต่ง Jacopo Bacenetti, Ilaria Biasato, Francesco Gai, Stefano Predieri
ผู้ดูแล Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna
อีเมลผู้ดูแล Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna