Gli attuali sistemi di allevamento del pesce sono poco sostenibili, una delle cause è il contenuto proteico dei mangimi. Al contempo l’industria agroalimentare, es. risicola, genera notevoli quantità di scarti e sottoprodotti. L’allevamento di insetti può riutilizzarli e valorizzarli per produrre proteine alternative per la troticoltura. Questo approccio innovativo è alla base del progetto newRIFF, i primi risultati e le prospettive verranno presentati e discussi.

Jacopo Bacenetti (DSPA UNIMI), Ilaria Biasato (DISAFA UNITO), Francesco Gai (ISPA-CNR).

Modera Stefano Predieri (IBE-CNR).

数据与资源

其他信息

源
版本 1.0
Publication Year 2024
作者 Jacopo Bacenetti, Ilaria Biasato, Francesco Gai, Stefano Predieri
作者邮箱 Jacopo Bacenetti, Ilaria Biasato, Francesco Gai, Stefano Predieri
维护者 Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna
维护者邮箱 Gabriela Carrara, Biblioteca Dario Nobili - CNR Bologna