Future Food è un viaggio tra documentazione ed evoluzione del cibo, nato per rispondere a una sfida urgente: nutrire quasi 10 miliardi di persone entro il 2050 in modo sostenibile. Ispirato dalla visione della FAO, esplora come la natura e la tecnologia possano integrarsi per migliorare la qualità nutrizionale e il controllo dei microrganismi, trasformando i sistemi alimentari del futuro.

Data e Risorse

Informazioni addizionali

Origine
Versione 1.0
Publication Year 2025
Autore Francesco Rucci
Mittente Francesco Rucci
Manutentore Gabriela Carrara, CNR ATdRBO - Biblioteca Dario Nobili
E-mail del manutentore Gabriela Carrara, CNR ATdRBO - Biblioteca Dario Nobili